横浜イタリアン・カンブーザのランチレビュー②～カンブーザはとにかくピザがうまい！
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2019年1月に2回目のカンブーザランチに行ってきました。
初回のランチレビューはこちら
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カンブーザに行ってきた！横浜でイタリアンといえばこれで決まり～カンブーザランチレビュー
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カンブーザはイタリア滞在歴6年のシェフと、料理と生地にこだわるピッツァ職人の薪窯焼きピッツァの組み合せが特徴のイタリアンレストランです。
いま横浜駅周辺で一番人気のある隠れ家風イタリアンレストランといっても過言ではないでしょう。
今回2回目の来訪となりましたが、やはりうまい！
特にピザが最高です！
どのピザ専門店よりもピザがうまいんです。
横浜にお住まいならば一度は味わっておいて損はないでしょう。
いつも予約でいっぱいなので、予約を忘れずに。
今回はいま横浜で最も人気のあるカンブーザのランチレビューの2回目です。
カンブーザのランチレビュー
カンブーザのランチメニューは以下の3コースから選ぶことが出来ます。
Pranzo A ¥2000(税込¥2160)
・Stuzzichini はじまりのひとくち・Antipasto 本日の前菜
・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ
・Dolce e Caffè ドルチェとカフェPranzo B ¥3000(税込¥3240)
・Stuzzichini はじまりのひとくち
・Antipasto 本日の前菜
・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ
・Pesce o Carne お魚料理又はお肉料理
・Dolce e Caffè ドルチェとカフェPranzo C ¥4500(税込¥4860)
・Stuzzichini はじまりのひとくち
・Antipasto 本日の前菜
・Pizza o Pasta ピッツァ又はパスタ
・Pesce 本日のお魚料理
・Carne 本日のお肉料理
・Dolce e Caffè ドルチェとカフェ
今回もＢコースを選択しました。
二人でカンブーザに行くなら絶対にＢコースですね。
ピザとパスタを一つずつ注文すれば、パスタは二つに分けて出してくれますし、ピザもシェアすることができます。
さらにお肉とお魚料理をそれぞれ注文すればちょうどいいい分量でいろいろと食べることができます。
今回のメニューはこんな感じでした。
うーんちょっと見にくいですね（笑）
まずは始まりの一口と本日の前菜から
はじまりの一口はごぼうのポタージュスープです。
表面にはオリーブオイルがかかっていて、非常に風味が良いです。
ごぼうってこんなにいい味してたんだと新鮮な驚きを感じさせてくれる一品です。
のみ進めているとピリッとスパイスの味が効いていて最後まで飽きさせない味です。
このあとの食欲をそそりますね。
そして前菜はホタテの貝柱と大麦のリゾットです。
新鮮な野菜のシャキシャキとした食感とホタテの柔らかくも弾力のある歯ごたえが混ざって、最高に美味しかったです。
ソースはおそらくバルサミコ酢風です。
さっぱりとした後味に爽やかな印象を与える一品でした。
パスタとピッツァ
パスタは鮟鱇（あんこう）とパープル白菜にケッパーのソースです。
鮟鱇ってあまり食べたことなかったんですが、非常にたんぱくでおいしいですね。
パープル白菜とケッパーのソースも少し酸味があり、ベストマッチです。
そしてカンブーザはやっぱりピザがめちゃくちゃうまいんですよ。
これは間違いないです！
以前横浜で一番人気のピザ専門店であるシシリアに行ったことがあるんですが、そこより確実にカンブーザのピザのほうがおいしいです。
なんとなくいつもマルゲリータを頼んでしまうんですが、他のも絶対おいしいでしょうね・・・
ピザは薄いしっとりとした生地にチーズがたっぷりと乗っていて、嚙むたびに口の中がチーズの濃厚さなうまみで満たされます。
トマトソースのさわやかさと相まってもう幸せすぎるおいしさですよ。
カンブーザにお越しの際はぜひピザを食べてみてください。
メインのお肉とお魚料理
ここまででもすでに十分なおいしさなんですが、3000円のコースはここにメインの料理がついてきます。
今回のメインは豚肉か魚（確かタラだったか・・・）を選択できます。
お肉も魚もシェアして食べましたが、そりゃあおいしいですよね。
豚肉はやわらかくて脂身との割合が絶妙です。
魚ももちろんふわふわで口の中でふわっとほぐれて最高の味でした。
ドルチェとカフェ
最後はデザートとカフェです。
デザートはキャラメルのアイスクリームと甘さ控えめのプリンです。
プリンは甘さ控えめなのがうれしいですね。
キャラメルのアイスクリームは安定のおいしさでした(^^♪
これで3000円なんですから驚きですよね。
ここまでくると一度ディナーも行ってみたいんですが、コースの明細は同じなので、中身が変わるのか気になるところです。
またディナーに行ったらレポートしたいと思います。
